山西左云开展高考考点食品安全专项检查严守高考“食安关”

随着2025年高考日益临近(línjìn)，为全力保障广大考生饮食安全，6月4日，左云县组织专业执法(zhífǎ)力量深入高考考点，对(duì)学校食堂开展全覆盖、全项目专项检查，以扎实举措筑牢高考期间食品安全防线。 执法人员走进(zǒujìn)县高级中学考点食堂进行检查（左云县委宣传部供图） 当日，执法人员走进县高级中学考点食堂(shítáng)，重点聚焦(jùjiāo)后厨操作间、食品仓库、餐具洗消间等关键区域。在食品仓库，执法人员仔细(zǐxì)查看食品原料采购索证索票及(jí)溯源管理(guǎnlǐ)情况，逐一核对进货票据与食材信息，确保食材来源清晰可查；于后厨操作间，对从业人员健康管理台账进行细致检查，要求食堂严格落实晨检制度，杜绝从业人员带病上岗。同时，执法人员紧盯餐饮具清洗消毒流程(liúchéng)，查看消毒柜运行状态及消毒记录，保障餐具清洁达标；在食品留样专柜前，详细检查留样食品的(de)种类(zhǒnglèi)、数量及保存时间，要求严格规范执行。 “高考是考生人生(rénshēng)的重要时刻，食品安全容不得(róngbùdé)丝毫差错，每个环节都必须严格把控。” 检查过程中，执法人员反复(fǎnfù)向学校食堂负责人强调食品安全的重要性，要求食堂务必绷紧安全弦，从食材采购、加工制作到供餐服务，每一道(yīdào)工序都要严格遵循食品安全操作规范，确保(quèbǎo)高考期间供餐万无一失。 此外，左云县还特别针对考生饮食安全(ānquán)发布温馨提示，提醒广大考(dàkǎo)生考试(kǎoshì)期间科学合理饮食，保持饮食清淡，尽量避免食用生冷、辛辣、油腻(yóunì)、刺激性食物，防止肠胃不适(bùshì)影响考试状态；建议选择(xuǎnzé)正规餐饮场所就餐，切勿购买流动摊贩食品。此次专项检查，充分体现了左云县对高考食品安全工作的高度重视，用实际行动为莘莘学子营造安全放心的考试环境(huánjìng)，助力考生以最佳状态迎接人生大考。（来源：左云县委宣传部） 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎(huānyíng)提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重(zūnzhòng)原创的(de)行为(xíngwéi)我们将追究责任。